Dans le précédent épisode, je vous racontais comment choisir un DJ et photographe pour un mariage aux Etats-Unis en 3 étapes
Maintenant passons a une tache nettement plus ardue…
Le choix du menu!
Alors là accrochez-vous, c’est un saut dans la 18 ème dimension
Pour commencer vous avez droit à un menu avec 72 options au choix, vous mettez 1 mois à comprendre comment cela fonctionne (ok 3 mois) puis vous demandez conseil à la famille, aux témoins et parvenez tant bien que mal à réaliser une première sélection.
OUF! Prêts pour la dégustation.
Là vous recevez un document excel imposant une liste prédéfinie des dates et des 3 plats à gouter, un exercice imposé !
Bien entendu aucun des plats mentionnés ne figuraient sur la liste initiale de 72 options.
Nooooon, elle a changé entre-temps! On ne vous a pas prévenu ?
On respire.
Mais je ne veux pas gouter de poulet sauce béarnaise et encore moins des crevettes frites!
Si, si ma bonne dame c’est écrit dans le document excel !
Heureusement nos hôtes, grands seigneurs, nous ont laissé ajouter quelques plats de notre choix…( payant hein!)
Le jour J
On se pointe frais comme des gardons. Et nous voilà nez à nez avec une table remplie de victuailles :
une assiette pleine de petits fours,
une entrée gargantuesque (sauce béarnaise, c’est manifestement une tradition pour les mariages ici !) et
… 5 plats principaux format US (XXXXXXXL)
Gulp.
Prêts pour KOH LANTA ?
C’est partiiii
Vous avez 20 minutes montre en main pour nous gouter tout ça, redécouvrir la nouvelle liste de 72 plats, entrées et petits fours et donner votre choix définitif .
Apres les petits fours frits (oui, tous…) on était déjà KO.
Allez, pour vous mettre l’eau à la bouche voici un repas classique de mariage à l’américaine
Âmes sensibles s’abstenir!
1- cocktail debout avec moultes victuailles (frits)
1-soupe chaude, genre veloute de champignon… (au mois d’aout…)
2- salade composée ( plus léger mais bien sauce et ce n’est pas fini!)
3- entrée! ( bah oui, avant ce n’était qu’une mise en jambes) Portions gargantuesques arrosées de sauce béarnaise ( encore…) ou 3 fromages. Léger quoi.
4- plat: comment ça vous avez besoin d’un break? No way! Ici c’est viande + poisson ( dans la même assiette) Et bah vous faites les mélanges que vous voulez, donc bœuf + saumon ou porc + espadon, on s’en fout, choisissez en 2 c est compris dans le prix? Mais euh…. Choisissez tic tac!
5- ouf on arrive au dessert…. Une pièce montée à l’américaine, avec gâteau étouffe chrétien et glaçage impressionnant
Stoooooop!
Le must dans tout ça?
Les futures mariés : « A votre avis ils vont rester combien d’heures à table nos convives avec ce repas de dinosaure? »
La gentille madame : « Ohhhh, en général cela ne dure pas plus ….d’une heure! »
Les futurs mariés : « ………….. »
Waouh…. 5 plats, 1 heure.
Soit 12 minutes par plat.
Respect.
Mac do comparé à ce repas, c’est carrément du slow food
PS : j’oubliai, à 22h30 ils ont prévu une petite assiette pour les petits creux : hot dogs, chicken wings et pizza (et non, ceci n’est pas un canular, les invités en témoigneront)
PPS : Rassurez-vous nous avons un peu arrangé tout cela (mais on a gardé le petit encas de 22h30 !)
Donc tes invités devrotn boulotter 3700 kcal en 1h? Y’a pas à dire, tu vends du rêve. (en guest favors, je te conseille des balottins de Tums, just saying)
Punaise …
Mais ce n’est pas envisageable de “personnaliser” son menu ? non ? Oui, je sais, je suis encore novice dans l’aventure américaine …
Le gâteau, il va être comment ?? Un jour, j’ai vu une émission où la témoin était chargée de choisir le gâteau et c’était, comment dire, absolument épouvantable ….elle avait commandé un énorme truc en forme de tête de caribou, ou un truc du genre, parce que le marié était dingue de chasse …je savais même pas que c’était possible !
ça me fait penser à la caissière qui ne comprenait pas pourquoi je ne voulais pas le second barril de gâteaux apéritifs “c’est le même prix !!!!!” …ouais, j’ai bien compris, mais déjà là, vu que c’est vendu en barril, j’en ai pour 107 ans, donc ça ira ….
mouahahahaha je viens de me payer une bonne tranche de rire! Tes invités ne partiront pas le ventre vide…surtout après le petit encas léger léger….remarque que en France, il y a bien la traditionnelle soupe à l’oignon à 6h du mat… léger léger aussi lol!
J’attend la version gâteau 50 étages couverts de crème avec impatience!!!!!